אודותינו

פתחנו את מאפיית בליקמח במרץ 2019. בליקמח נולדה כעסק משפחתי וכיום כל מי שבוחר לעבוד איתנו מיד מצטרף למשפחה.
בליקמח מראשיתה היא פטיסרי בולונז'רי בסגנון חופשי או בפשטות, מגרש הגשמת החלומות הקולינריים שספגנו והגינו מתוכנו.

בשנת 2007 התגלתה מחלת הצליאק אצל שגיא אחייננו. משפע מאפים והרגלי אכילה נחווה לפתע מחסור צמצום היצע ומתוך המצוקה והחוסר במאפים איכותיים הבנו את הצורך המיידי והכמיהה של נמנעי קמחים שמקורם בחמשת מיני דגנים ושאפנו להביא את הרמה הגבוהה ביותר למיני מאפים מתוך שמחה וחדוות היצירה שבנו.

אנחנו, אורן ודן דייויס כפיר, בני זוג ושותפים ליצירה, התנסינו במשך למעלה מעשור באפיית מגוון המוצרים הרחב ביותר בליקמח בכלל!

בויטרינה המשתנה מידי יום תוכלו למצוא מגוון לחמים, פיתות, מאפים, עוגיות, עוגות, קרואסונים מעולעלים לתפארת וחלות מופלאות ועוד ועוד.

הצוות הנפלא שלנו עומד לרשותכם לשרות יעוץ ולכל שאלה.
אנחנו שואפים למצויינות ולאיכות ברמה הגבוהה ביותר בעולם.

השמחה שלכם היא הדלק שלנו.